На сьогоднішній день все частіше і частіше лікарі ставлять своїм пацієнтам діагноз -харчова аллергія-. Причому спровокувати появу цього захворювання може абсолютно будь-який продукт.

Але все ж, частіше за все винуватцями алергічних реакцій стають продукти харчування з високим алергенність. Одним з лідерів цієї групи продуктів є риба. Тому можна сміливо сказати, що алергія на рибу - одна з найпоширеніших видів харчової алергії.

Як правило, якщо людина страждає алергією на рибу, реакцію викликають абсолютно всі морські мешканці. Рідше буває алергія на будь-якої один вид риби. Найчастіше це тунець, сом, лосось, вугор. Крім самої риби, сильними алергенами є і інші морепродукти - креветки, кальмари, молюски та ін.

причини появи

Вченим вдалося з'ясувати, чому з'являється алергія на рибу. Причина криється в наявність у складі практично всіх риб м'язового білка парвальбумін. Зруйнувати цей білок не здатні навіть дуже високі температури, тому для алергіка небезпечна навіть та риба, яка пройшла ретельну термічну обробку.

Симптоми алергії на рибу

У більшості випадків алергія на рибу проявляється у вигляді дерматиту - почервоніння і висипань на шкірі. У більш рідкісних випадках захворювання супроводжують алергічний ентероколіт і алергічний риніт.

Існують і більш серйозні симптоми захворювання - анафілактичний шок і набряк Квінке. Обидва випадки небезпечні летальним результатом і вимагають негайного надання медичної допомоги.

При підозрі на алергію на рибу, слід відвідати лікаря-алерголога, який зможе підтвердити діагноз з допомогу шкірних проб і аналізів крові на імуноглобулін Е.

Лікування алергії на рибу

Назавжди позбутися від алергії на рибу неможливо, тому аллергику доведеться виключити зі свого раціону і рибу і морепродукти, за винятком тих випадків, коли алергічні реакції викликає тільки якийсь певний вид риби. Симптоми алергії допоможуть зняти препарати, які порекомендує алерголог. Як правило, це енторосорбенти і антигістамінні препарати.

аптечні засоби

Перше, що потрібно зробити при гострих алергічних реакціях - прийняти антигістамінний засіб. На даний момент найбільш ефективними вважаються препарати третього покоління, такі як Цетрин, Еріус, Телфаст.

Крім цього, при алергії рекомендується приймати ентеросорбенти (активоване вугілля, полісорб, ентеросгель). Вони максимально швидко виводять алерген з організму, завдяки чому алергія відступає.

Народні засоби

Симптоми, які проявляються при алергії на рибу (шкірні висипання, почервоніння, свербіж) можна усунути і народними засобами. Вони ефективно справляються з проявами хвороби, до того ж значно дешевше коштують, на відміну від аптечних препаратів.

спиртовий розчин Даний розчин знімає сильне свербіння шкірного покриву.
  1. Змішати в рівних пропорціях чисту воду, горілку і настоянку календули.
  2. Обтирати сверблячі ділянки шкіри.
лікувальні ванни Добре допомагають при алергічний дерматит.
  1. Змішати однакову кількість сухої ромашки, череди, звіробою, чистотілу.
  2. Залити 6 ст. л. суміші 1 л окропу.
  3. Настояти півгодини.
  4. Процідити і вилити у ванну з теплою водою.
  5. Приймати ванну 20 хвилин.

профілактика

При наявності алергії на рибу необхідно дотримуватись певних правил безпеки, щоб уникнути прояву симптомів захворювання. Перш за все, слід відмовитися від вживання риби і морепродуктів в будь-якому вигляді. Також алергікам можна користуватися посудом, в якій готувалися страви з риби. Під час загострення алергії потрібно виключити з раціону стандартний список продуктів, які заборонені при будь харчової алергії.

Якщо виявлена ​​алергія у дитини на рибу, на найближчий час доведеться виключити з дитячого меню все дари моря. Знову спробувати ввести в раціон дитини рибу можна тільки через кілька років і під контролем алерголога.

Поділитися з друзями